フランス菓子・こだわりの手作り洋菓子店
ボージュのサイトへようこそ！
What’s new?
6月から営業時間が変わります。
肌寒さを感じることが少なくなり、
蛙や虫の鳴き声に春も過ぎたことを実感する季節になりました。
さて、当店は6月より営業時間が以下の通りになります。
～5/31
10:00~19:00（月～金曜日）
10:00~18:30（土・日曜日）
6/1～
10:00~18:30（月～日）
日頃よりご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
今後とも地域の皆様と一緒に歩んでいけたらと思います。
何卒、よろしくお願い申し上げます。
2023.5
ロールケーキ販売中止のお知らせ
いつも当店をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
手土産やおやつに重宝して頂いておりました " 極みロール " の販売を中止しております。
鶏インフルエンザによる深刻な卵不足や
原材料の高騰を受け、特に影響の大きい
ロールケーキが納得のいく商品として提供できなくなり販売中止に至りました。
いつもご利用いただいているお客様に大変ご迷惑をおかけいたしますが、
しばらくの間ご了承頂けるよう
何卒よろしくお願い申し上げます。
販売開始の時期は未定となっております。
2023.5
スイーツコレクション-初夏-
今年のGWは穏やかな気候に恵まれ、暦上では立夏も迎え、少し肌寒い春を過ぎ初夏を迎えているなと実感しています。
少し暖かい日々が続いているので
さっぱりとしたケーキを販売しようと思い、
トロピカルなケーキをお作りしました。
【 トロピカルミックス 】
パイナップルをベースにマンゴーのコクのある風味をブレンドし、パッションとライム果汁配合によりさっぱりとしたフルーティーなケーキになっています。
これからの季節に欠かせない見た目からも涼しげなトロピカルケーキになっています。
【いちごカスター 】
とろけるほどに柔らかく仕上げたカスタードクリームをしっとりとしたスポンジの上に溢れるぎりぎりまで流し込みました。
生クリームといちごでシンプルながら鉄板の組み合わせで仕上げました。
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2023.5
加須でいちばんおいしいケーキ屋
フランス菓子ボージュは埼玉県加須市でいちばん有名で、ケーキがおいしいと人気のパティスリーです。
加須市で、と書きましたが洋菓子業界では埼玉県外にも名前を知られているほどの超有名店なんです！
それは何故なのか？と言いますと、
当店のオーナーシェフの経歴に秘密があります。
その経歴は「日本洋菓子協会連合会」の会長や副会長の下で修業してきた事と、
フランスに、日本人で初めて菓子店をオープンした人のお店での修行経験。
と業界では信じられないほどの経歴の持ち主だからです。
素材にこだわる信念が強くあり、焼き菓子に大きく反映されています。
バターの価格がここ20年間で約43％も値上げされており、多くのお店では風味が劣るマーガリンで代用してます。
しかし当店では高くなっても美味しいバターを100％使用して、価格も他店よりも抑えて販売しています。
本当の意味でおいしいケーキを、より低価格で。
ごまかしの効かない素材のおいしさをご堪能下さい。
2021.7
食品衛生大会で表彰されました。
この度フランス菓子ボージュは、埼玉県食品衛生協会主導で行われている食品衛生大会にて、【優良施設賞】の表彰を受けました。
加須市でも同様の表彰経験がありますが、埼玉県という枠組みの中においても表彰を受けたことは大きな励みになります。
こちらの賞は徹底された衛生管理のもと、店内や厨房などすべての施設が清潔で危険性が無く、他の店舗の模範となるお店でないと受賞できないものです。
「全てはお客様のためを思って仕事をする」との信念を持つ、ボージュだからこそこの様な結果につながったのかなと思います。
お客様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
2020.1.22