​旬のスイーツ-秋-

2021.10

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"サクッ"とおいしい秋のタルト

「暑さ寒さも彼岸まで」とはよく言ったもので

彼岸が近づくにつれて、だんだんと秋めいた様子を感じますね♪♪

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今回は秋らしいタルトをピックアップしてご紹介したいと思います。

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１.森のマロンタルト

タルトの中に栗をいれ、表面はアーモンドを乗せて焼き上げました。ねっとりとして濃厚な栗と、ザクザク食感のアーモンドがおいしい秋のタルトです。

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２.紅玉リンゴのタルト

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国産りんごを分厚く切り分けてどっさりと盛り込みました！

アップルパイを超えた、りんご好きに食べてもらいたい究極のりんごタルトです。

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３.くるみのリッチタルト

生キャラメルにたっぷりのバターをいれて濃厚に仕上げました。

香ばしいくるみと生キャラメルがおいしい組み合わせです♪

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2021.9

​加須でいちばんおいしいケーキ屋

フランス菓子ボージュは埼玉県加須市でいちばん有名で、ケーキがおいしいと人気のパティスリーです。

加須市で、と書きましたが洋菓子業界では埼玉県外にも名前を知られているほどの超有名店なんです！

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それは何故なのか？と言いますと、

当店のオーナーシェフの経歴に秘密があります。

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その経歴は「日本洋菓子協会連合会」の会長や副会長の下で修業してきた事と、

フランスに、日本人で初めて菓子店をオープンした人のお店での修行経験。

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と業界では信じられないほどの経歴の持ち主だからです。

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素材にこだわる信念が強くあり、焼き菓子に大きく反映されています。

バターの価格がここ20年間で約43％も値上げされており、多くのお店では風味が劣るマーガリンで代用してます。​

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しかし当店では高くなっても美味しいバターを100％使用して、価格も他店よりも抑えて販売しています。

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本当の意味でおいしいケーキを、より低価格で。​

ごまかしの効かない素材のおいしさをご堪能下さい。

2021.7

　新商品やイベント情報などいち早くお客様にお届けできるように 当店ではあたらしくLINEを始めました。 

　タイトルの【 こちらからライン友達登録できます 】をタップorクリックしていただけましたらラインの友達登録ができるようになっております！

　とても簡単に友達登録できますのでこの機会にぜひお願いいたします(^^♪

　なお、メッセージのやりとり等はできませんのでご了承くださいませ。

　皆様のご登録心よりお待ち申し上げます。

食品衛生大会で表彰されました。

　この度フランス菓子ボージュは、埼玉県食品衛生協会主導で行われている食品衛生大会にて、【優良施設賞】の表彰を受けました。

　加須市でも同様の表彰経験がありますが、埼玉県という枠組みの中においても表彰を受けたことは大きな励みになります。

　こちらの賞は徹底された衛生管理のもと、店内や厨房などすべての施設が清潔で危険性が無く、他の店舗の模範となるお店でないと受賞できないものです。

　「全てはお客様のためを思って仕事をする」との信念を持つ、ボージュだからこそこの様な結果につながったのかなと思います。

　お客様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

2020.1.22